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红酒布朗尼,承包整个冬季的甜蜜
2016-12-16 09:34:49 来源:Neuu 浏览次数:248653

红酒布朗尼,承包整个冬季的甜蜜

北方的冬天时常大雪纷飞,南方的冬天伴有潮湿阴雨。问如何在寒冷的冬季保持美好的心情?答唯有美食能治愈,我的胃对美食爱得深沉。而红酒布朗尼,既有蛋糕的松软和松脆的外表,又有红酒的醇香浓郁,多么可爱,承包你我整个冬季的甜蜜!

材料:

一块无盐黄油

1杯牛奶巧克力粒

半杯可可粉

1/4茶匙盐

3颗鸡蛋

1杯砂糖

1/2杯红糖

1汤匙香草精

3/4杯中筋面粉

1/4茶匙发酵粉

1/2杯蔓越莓干

1/4杯红葡萄酒

制作方法:

1. 将烤箱提前加热至350度,并备好蛋糕盘

2. 在一个平底锅内,将黄油软化,加入巧克力粒、可可粉和盐,加热拌匀

3. 在大碗内,加入鸡蛋、糖和香草精,再倒入已加热的巧克力粒等混合物,搅拌均匀

4. 加入面粉、发酵粉和蔓越莓干,搅拌后,再慢慢倒入红酒,用面团将其包裹起来

5. 将面糊放入蛋糕盘,烘烤35-45分钟,直到蛋糕表面成形,而内部仍柔软

6. 将做好的布朗尼密封,冷藏1晚,切成小块,即可享用

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